蕾絲Meow的女人窩

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讓Meow倍感親切的~~韓國馬鈴薯排骨湯

        因為這兒有位瀋陽來的大嬸,總是會熱情的與Meow聊聊天,解放我的舌頭說中文,別再作啞巴勒!! 這家店賣的東西不多,來這兒的人多數都是點這道"馬鈴薯排骨湯",每次都是一個人來吃,所以都點下圖第三圖中這道(笨Meow來暸好幾次都點這來吃,一直不知道真正的菜名,直到某次決心點最左邊這道3-4人份的馬鈴薯排骨湯,才發現原來以前吃的就是它啦!)
        這次拍的是一人吃的馬鈴薯排骨湯,隨餐會附蘿蔔泡菜、白菜泡菜、涼拌豆芽,左上方的辣椒與紅蘿蔔是瀋陽大嬸特別招待,沾著下方的辣豆醬一起吃,另外辣豆醬與沾醬都可以用來沾排骨喔! 泡菜口味都不怎酸、辣,豆芽Meow不吃,所以Meow都不推
 
        熱騰騰的上桌,最上面灑了芝麻鹽(應該是),攪拌後吃起來卻沒有芝麻的香氣,湯裡有大蔥、蔬菜跟好似客家酸菜菜葉的東西(不酸喔),剛上桌後Meow都會先把排骨拿起來放涼~
        上圖排骨旁的厚麵條(其實不是麵條,比較像一片的感覺,這泡太久會爛爛的不好吃喔,口感沒啥特別就是那樣!但排骨已經煮的很軟爛,只要用筷子就能把肉輕鬆剝離喲~~
 
        肉沾著沾醬吃更夠味,味增色的沾醬吃起來帶點甜味,但可沒有味增味喔~~重口味的話就沾辣豆醬,呵~~Meow都這樣吃滴!! 吃完肉還可將排骨一節節掰開,將骨縫中的肉與膠質啃乾淨,想當初第一次來吃,不知道時老闆娘還親自幫我掰開、教我吃呢!!
        這是從小排斥吃紅蘿蔔的Meow鼓起勇氣嚐試後還頗喜歡的吃法喔! 建議不要沾太多會太鹹,辣豆醬其實不太辣(Meow吃中辣),鹹鹹的反而帶出紅蘿蔔的甜味,甜鹹甜鹹的也能中和掉一些紅蘿蔔特別的香氣呢!!
        整體而言Meow給馬鈴薯排骨湯打80分,不挑嘴的人應該會喜歡ㄛ!( Meow算比一般人還要再挑嘴些)其中有5分是給令人倍感親切的瀋陽大嬸,只要去首爾有機會Meow都會去吃,因為在異鄉聽到熟悉的語言外還有緣能一起聊天,溫暖親切熟悉的氛圍,相信有過這樣情境的人一定都能體會!!
 

左圖是3-4人份的馬鈴薯排骨湯W19,000(小),右圖Meow還沒嘗試過,菜名也需要再查喔!
呵呵~~看的出來招牌是什麼暸吧!!


馬鈴薯排骨湯 東廟店
東廟站2號出口 出來後左轉 直走五到十公尺,左手邊第一條巷子進去五公尺右手邊就是囉!!
 
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